Voici une excellente recette, les enfants aiment beaucoup.
Poulet aux pommes et au cari
4 à 5 poitrines de poulet coupées en morceaux
1 oignon émincé
1. c. soupe de beurre
2 carottes coupées en dés
2 pommes coupées en dés
2 branches de céleri coupées en dés
¾ tasse de bouillon de poulet
½ tasse crème 15%
½ tasse yogourt nature
2 c. soupe de cari(ou au goût)
Sel
Poivre
Faire revenir l’oignon, les carottes et le céleri. Ne pas laisser prendre de couleur. Ajouter le poulet et les pommes. Cuire doucement à couvert pendant 15 min. Ajouter le cari et mélanger. Ajouter le bouillon de poulet, la crème et le yogourt. Sel et poivre. Laisser mijoter à couvert 45 min.
Bon appétit
