SOUPES

Admin Inscrit le : 08 Déc 2006 Messages : 8378

Potage aux carottes

10 tasse bouillon de poulet
5 tasses de carottes
2 oignons
1 a 2 gousses d'ail
1 branche de céleri
1/4 tasse riz
1 patate
1 boite de creme 15%

Faire rotir les oignons dans le beurre jusqu'a ce qu'ils soient blanchit.
Ajouter tous les autres ingrédients
Laissez mijoter jusqu'a ce que tout soit cuit
Laissez refroidir et passez au robot culinaire
au moment de servir, mettre unpeu de crème15% Garnir de ciboulette.

Chantaloux xxxxxx

Admin Inscrit le : 08 Déc 2006 Messages : 8378

Soupe-repas a la Senza !!!

Encore la, j'ai pas de quantité,je fais toujours ca A peu pres! surtout pur les soupes!!!

Bouillon de poulet maison, c'st bien meilleur. pis la, je fouilles dans mon fridge.

En général, c'est :

Morceaux de poulet,

Carottes :Au lieu de les couper en cube ou en rondelles, je l'épluche avec l'épluche carottes, ca fait des Slides. C'est tres beau.

La dernière fois, j'ai mis de la courge butternut de cette manières. Ca donne un bon gout sucré.

Je mets une canne de tomate en dés assaisonnée,

Des haricot rouges (les rincé avant)

Parfois j'ajoute des cubes de tofu.

Du riz Minute Rice pas cuit et les autres nouiles que j'ai. Fusilli, spagate coupé en bout.

Et une bonne grosse cuillère d'ail ! C'est un must.

Pis apres, je rajoute ce que j'ai dans mon frigo. Reste de brocoli, choux-fleur. etc ....

Tu fais bouilir le tout jusqu'a consistance désiré.

Parfait pour les journées froide !!!!

Admin Inscrit le : 08 Déc 2006 Messages : 8378

POTAGE À LA COURGE

2 pintes bouillon de poulet

4 à 5 patates(petites a moyennes) Basilic, orégano ( 1/2cthé de chaque ou + ) Thym 1/4 c.thé

2 poireaux

3 carottes

1 courge

Couper les légumes en cube et faire cuire dans le bouillon de poulet avec les épices !!

( vas y au gout avec les épices )Passer au mélangeur les légumes . Sel et poivre en dernier
IMAGINE