MOUSSES ET ASPICS

Admin Inscrit le : 08 Déc 2006 Messages : 8013

mousse aux crabe ou aux crevettes

1 brique de fromage a la crème 250g philadelphia
1 canne de soupe aylmer au tomate
½ tasse de celeri coupé en petit morceaux
½ tasse d oignon coupé en petit morceaux
2 cannes de crevettes a coctail ou deux cannes de chair de crabe
1 tasse de mayonnaise ( ou sauce a salade)
2 enveloppe de gelée sans saveur (knox)

mettre le fromage et la creme de tomate dans un plat allant au micro-onde
faire fondre a puissance maximal 2 min et brasser avec un fouet
et remettre au mocro onde 1 a 2 min jusqu a ce qu il ne reste plus de motton donc jusqu a ce qu il soit lisse et rajouter une a la fois les enveloppes de gelée sanns saveur et brasser entre chaque pour ne pas que sa
fasse des motton ensuite bien egouté les deux cannes de soit crabe
ou crevettes et les ajouter a la préparation bien melanger ajouter la
mayonnaise , les oignons et le celeri et ensuite mettre dans un bol a aspic ou autre si vous voulez le démouler il serait préférable de le graisser avec un peu d huile crisco ou autre. laissez prendre environ 4 a 5 h au frigidaire bien sur et déguster sur des biscotte a votre discrèssion. bon appétit si
vous l essayer vous m en donnerez des nouvelles bye et a la prochaine

PELMA7